Resultat ved søgning efter "Persille" : 178 opskrifter fundet
Kokkens favoritter
Stegt flæsk med persillesovs
Skær svinebrystet i ½ cm tykke skiver, hvis De ønsker sprødt flæsk. Tykke skiver giver ofte flæsk, som er blødt indeni.
Dup skiverne tørre med køkkenrulle.
På pande:
Varm panden godt op. Læg skiverne på panden, og brun dem ½-1 min....
se mere her
Persillesovs
Persillen skylles og hakkes.
Smørret smeltes, mel tilsættes og smør og mel røres sammen. Mælk tilsættes lidt efter lidt. Smag til med salt og peber. Den hakkede persille tilsættes og røres i saucen.
se mere her
Stegt hornfisk med persillesauce
Hornfiskene deles i 3-4 stykker som krydres med salt og peber, vendes i mel og steges på en pande i smør 3-4 minutter på hver side ved ret god varme.
Persillesauce:
Smøret smeltes i en gryde, meltet tilsættes og røres godt sammen,...
se mere her
Rullesteg i gryde med persille
Svinebrystet eller Slaget som det hedder i fagsprog skal bruges til rullesteg. Det er samme stykke af grisen som også bruges til rullepølse. Det er sikkert nødvendigt at få slagteren til at skære stykket ud. Få også skåret sværen af med det...
se mere her
Stegte sild med persillesovs
Skyl sildefileterne under rindende koldt vand. Klip rygfinnen af og fjern evt. ben.
Læg dem til afdrypning på et stykke køkkenrulle.
Bland melet med groft salt og friskkværnet peber.
Vend sildefileterne heri.
Varm nu smør og olie på...
se mere her
Poussin med persille og hvidløg
Krydr poussinerne indvendigt med salt og peber. Vend finthakket hvidløg med fint hakket persille og fordel fyldet i poussinerne.
Varm lidt smør og olie i en rummelig gryde og brun poussinerne på alle sider. Tilsæt bouillon og vand og evt. de...
se mere her
Ovnstegt kalvemørbrad med persille-creme og grønne bønner
Varm olie og smør på en pande og brun mørbraden på alle sider.
Krydr den med lidt salt og peber.
Læg så mørbraden i en smurt bradepande eller et ildfast fad og sæt den ind i en forvarmet ovn ved 180 grader C. alm. ovn i ca. 35 minutter....
se mere her
Skindstegt kullerfilet, syltede løg og persilleskum
Syltede løg:
Begynd her: Skræl rød- og skalotteløg og skær dem ud i både eller halve. Læg dem i et fad og tilsæt godt med olivenolie, salt og peber. Overdæk med stanniol og bag dem ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 25-30 minutter indtil de...
se mere her
Persillesmør
Rør det bløde smør med den hakkede persille og krydr med salt, peber og citronsaft.
se mere her
Persillepesto
Riv osten. Kom persille, hvidløg, pinjekerner og lidt af olien i foodprocessoren. Tilsæt resten af olien lidt efter lidt. Tilsæt til sidst osten. Smag til med salt og peber.
se mere her