Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Salat af nye kartofler med sennepsdressing og persille

Salat af nye kartofler med sennepsdressing og persille, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 6 Pers.

Salat - SalaterRet : Salat - Salater - Kartoffelsalat

Hovedingrediens : Rodfrugter - Nye kartofler

Ukendt oprindelseslandIndsendt :


Salat af nye kartofler med sennepsdressing og persille, billede 4 Salat af nye kartofler med sennepsdressing og persille, billede 1 Salat af nye kartofler med sennepsdressing og persille, billede 2 Salat af nye kartofler med sennepsdressing og persille, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 g.nye kartofler skåret i bidder
 
 Dressing:
0.75 dl.æbleeddike
0.25 tsk.friskkværnet sort peber
0.5 dl.hakket persille
2 store knuste fed hvidløg
0.75 dl.dijonsennep
0.5 tsk.salt
0.75 dl.olivenolie
 
 salatblade
 


Opskrift:

Læg kartoflerne og så meget vand, at de er dækket, i en gryde over kraftig varme, og bring dem i kog. Skru ned for blusset, læg låg på, og lad kartoflerne simre i 10 minutter, eller indtil de er møre. Hæld vandet fra.

Bland imens dijonsennep, eddike, hvidløg, salt og peber i en stor skål. Tilsæt gradvist olivenolie, indtil dressingen er jævn

Tips:

Passer godt til marineret grillstegt farmerbøf eller fisk.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
3.2    (3 stemmer)

Opskriften er vist 30723 gange,
og udskrevet 1061 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Anne-Marie  -  2009-03-25 15:06:22
Har nu prøvet opskriften igen. Der må være trykfejl. 3/4 spsk. (og ikke dl) dijonsennep er perfekt. Og så høstede salaten ros fra gæsterne.


Anne-Marie  -  2009-01-04 10:22:04
Sennepsdressingen er meget stærk. ½ dl dijonsennep er rigeligt.


Per  -  2008-06-08 12:12:06
Æbleeddiken kan skiftes ud med hvidvinseddike.