Tournedos med persillepesto

Antal:

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Oksekød - Oksemørbrad øvrigt

Indsendt : 2003-02-06

Ingredienser:

4		tournedos’er a ca. 180 g. skåret af oksemørbrad4 tournedos’er a ca. 180 g. skåret af oksemørbrad
		salt salt
		peber peber
		olivenolie olivenolie
1		lille bdt. Persille1 lille bdt. Persille
¾	dl.	hasselnøddekerner¾ dl. hasselnøddekerner
1-2	fed	hvidløg1-2 fed hvidløg
1	spsk.	revet parmesan1 spsk. revet parmesan

Opskrift:

Brun kødet hurtigt på en varm pande og afkøl. Skær en lomme i hver. Kom persille, hasselnødder, hvidløg og parmesan i blenderen og kør lidt olie i, til det lige hænger sammen. Drys med salt og peber og fyld tournedos’erne, som stilles i en 225 grader varm ovn i ca 5 minutter.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 7094 gange,
og udskrevet 193 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu