| |
|
Teknik
|
Viden om mad
Viden om mad - Vom - er stedet, hvor du kan få den bedste og mest troværdige information om mad.
Klik her
|
|
|
|
Konventionel/Varmluftovn
Omregning mellem konventionel ovn og varmluftovn.
Klik her.
|
|
Ovntemperatur
Omregning mellem benævnelse til grader C.
Klik her.
|
|
Vægt / Mål
Her kan du finde omregningstabeller fra mål til vægt samt udenlandske og gamle mål og vægte.
Klik her.
|
|
Beregn mængde pr. person
Beregn mængde af kød eller fisk mm. pr. person.
Klik her.
|
|
Billeder af udskæringer
Her kan du se skitser af udskæringen af gris, kalv og okse.
Klik her.
|
|
Holdbarhed ved frysning
Her kan du se holdbarhed ved frysning.
Klik her.
|
|
Tørgær vs. alm. gær
Her kan du se forholdet mellem tørgær og almindeligt gær.
Klik her.
|
|
Syre / Base kost
Her finder du en tabel med ingrediensers syre/base virkning, med tiden måske også opskrifter
Klik her.
|
|
