Teknik
|
Viden om mad - Vom - er stedet, hvor du kan få den bedste og mest troværdige information om mad. |
|
|
Omregning mellem konventionel ovn og varmluftovn. |
Omregning mellem benævnelse til grader C. |
|
Her kan du finde omregningstabeller fra mål til vægt samt udenlandske og gamle mål og vægte. |
Beregn mængde af kød eller fisk mm. pr. person. |
|
Her kan du se skitser af udskæringen af gris, kalv og okse. |
Her kan du se holdbarhed ved frysning. |
| Her kan du se forholdet mellem tørgær og almindeligt gær. | Her finder du en tabel med ingrediensers syre/base virkning, med tiden måske også opskrifter |