Grundopskrifter

Sorter efter billede - Sorter Alfabetisk - Sorter efter karakter - Sorter efter Stemmer

Karakter	-	Stemmer
4	-	1	Worchestershiresauce
4	-	1	Hvid sildelage - Eddikelage
4	-	1	lasagne plader med spinat
4	-	1	Kærnemælksbutterdej
4	-	1	Udbening af due
4	-	1	Grundopskrift til pelmeni
4	-	1	Rå nougat (Hård)
4	-	1	Brun svinefond
4	-	2	Wontondej
4	-	4	Sukkerlage
4	-	1	Grønsagslasagne 03
4	-	1	Épice Riche
4	-	1	Mazarinmasse
4	-	1	Grunddej for brød og boller
4	-	1	Rørdej (Grundopskrift)
4	-	1	Marcipanmasse - ikke sød
4	-	1	Fedtfattig tærtedej 02
4	-	1	Smør fra bunden på 15 minutter
4	-	1	Hjemmelavet yoghurt 04
4	-	1	Sukkerlage til cocktails eller lemonade
4	-	1	Brun vildtfond
4	-	1	Andefond - Andebouillon
4	-	2	Anders pølsemagers julekrydderi
4	-	1	Ramsløgsolie
4	-	1	Tærtedej til madtærter - usødet
4	-	1	kadayif - Kataifi
4	-	1	Pistaciecreme
4	-	23	Krebinetter
4	-	13	Helenadej
4	-	48	Kogte og Bagte Kartofler i Mikroovn
3.9	-	61	Kogning af hummer
3.9	-	57	Kogning af rosenkål
3.9	-	20	Tempuradej
3.9	-	22	Kogning af tigerrejer
3.9	-	20	Sprængt Kalvetunge (Grundopskrift på sprængning)
3.9	-	5	Garam Masala
3.9	-	9	Sprængt oksespidsbryst (Sprængning)
3.9	-	4	Saltsild 1
3.8	-	5	Kogning af høne
3.8	-	54	Smutning af mandler
3.8	-	8	Bagepulver Hjemmelavet
3.8	-	24	Kogning af røde pølser
3.8	-	18	Grønsager kogning i mikroovn
3.8	-	7	Surdej 02
3.8	-	17	Kogte perlebyg (Kogning - Kogetid)
3.8	-	12	Kogning af rejer
3.8	-	2	Cajunkrydderi
3.7	-	35	Hjemmelavet pistaciemarcipan
3.7	-	3	En fond af krebs
3.7	-	42	Orlydej
3.7	-	3	Oksebouillon
3.7	-	38	Kogning af jomfruhummerhaler
3.6	-	12	Ghee (Afklaret smør)
3.6	-	5	Kogning af skrællekartofler
3.6	-	11	Pastrami
3.6	-	495	Hårdkogt æg - Kogte æg
3.6	-	6	Sprængt skinke (Grundopskrift på sprængning)
3.5	-	63	Smilende æg
3.5	-	6	Glaserede valnødder
3.5	-	3	Dybfrysning af figner
3.5	-	1	Madtærte 02
3.5	-	27	Kogning af hummerhaler
3.5	-	115	Hjemmelavet filodej
3.5	-	53	Hjemmelavet butterdej
3.4	-	16	Modning af fasan
3.4	-	7	Hjemmelavet pasta uden æg
3.4	-	14	Bananchips - Banan chips
3.4	-	6	Grundregler for kogning af suppe i trykkoger
3.3	-	6	Selvhævende mel
3.3	-	6	Rensning og flåning af stenbider
3.3	-	5	Hare beskrivelse og partering
3.3	-	10	Sprængt svinemørbrad
3.2	-	34	Kogning af krabbekløer
3.2	-	5	Dybfrysning af modne tomater
3.2	-	5	Lakridssirup
3.2	-	20	Fiskefars
3.2	-	6	Kogning af pillekartofler
3.2	-	3	Gravad laks 02
3.1	-	4	Hjemmelavet creme fraiche
3.1	-	34	Italiensk pizzadej
3	-	12	Klargøring af anden
3	-	2	Lys kalvefond
3	-	2	Grøn karrypasta
3	-	9	Franskbrød med gær (hurtighævet)
3	-	1	Klaret Smør
3	-	1	Rå Marcipan
3	-	1	Kreolerkrydderi
3	-	19	Saltlage - lagesaltning - sprøjtesaltning (sprænglage)
3	-	1	Vinblade (Friske)
3	-	16	Yufka
3	-	14	Pastadej
3	-	65	Fedtfattig pizzadej
2.8	-	117	Rådyr / Råvildt / Dyr beskrivelse af og partering
2.8	-	3	Nokedli (dumplings)
2.8	-	8	Fiskefond 02
2.8	-	4	Svenske kryddersild
2.8	-	6	Tempura dej
2.7	-	66	Bearnaise essens 03
2.7	-	37	Grundopskrift på sort pasta med blæksprutteblæk
2.7	-	62	Koge pølser