Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Grundopskrift på sort pasta med blæksprutteblæk

Grundopskrift på sort pasta med blæksprutteblæk, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1 Portioner

GrundopskrifterRet : Grundopskrifter - Grundopskrifter

Hovedingrediens : Mel - Diverse mel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
200 g.pastamel
2 æg
2 tsk.olie
0.5 tsk.salt
2 breveblæksprutteblæk á 4 g
 lidt ekstra pastamel til æltning
 
Opskrift:
Hæld melet i en skål, tilsæt de sammenpiskede æg, olie, salt og blæk og rør alt sammen med en gaffel. Ælt dejen godt igennem - blækket smitter af, men kan nemt skrubbes af fingrene. Tilsæt om nødvendigt lidt mere mel. Pak dejen ind i et viskestykke, og lad den hvile på køkkenbordet i en halv time. Evt. i plastpose i køleskabet til næste dag. Del dejen i mindre stykker og udrul dem tyndt, helst på en pastamaskine. Er der dej tilovers, kan den gemmes et døgn i køleskabet. Kør dejpladerne igennem maskinens fettucine-valse, eller skær dem i strimler med kniv og håndkraft. Pas på, at strimlerne ikke klumper sammen, lad dem ligge udbredt på bagepapir på bordet og tørre i ca. 30 minutter. Læg pastaen i kogende, letsaltet vand, kog den i 1 1/2 - 2 minutter og afdryp den.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.7    (37 stemmer)

Opskriften er vist 11098 gange,
og udskrevet 101 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

  -  2012-01-10 18:32:25
det vil jeg det er det samme som sort farve det har ingen smag.....

mig  -  2011-02-19 10:37:56
det syntes jeg også

Sumaya  -  2008-10-16 14:22:54
Jeg synes det er ulækert hvem vil spise sådan noget.