Forretter med fisk og skaldyr

Kokkens favorit

Lækker tunmousse

Tunen hældes i en sigte og dryppes af. 4 blade husblas udblødes i kold vand. Tun, groft revet løg, cremefraiche og saft fra citronen blendes. Caviar røres ud heri. Den udblødte husblas smeltes i en lille gryde i det vand der hænger...
se mere her

Sorter efter billede - Sorter Alfabetisk - Sorter efter karakter - Sorter efter Stemmer

Karakter	-	Stemmer
4.4	-	7	Asparges med grøn sauce
4.4	-	7	Stegte pastinakker med ostedressing
4.4	-	7	Tunmousse 05
4.4	-	7	Tortilla lakseruller med friskost
4.4	-	7	Tunmousse a la pharao
4.4	-	7	Ørred - rejepandekager
4.3	-	3	Havkat i svampebouillon
4.3	-	3	Risotto med citrongræs og røget hellefisk
4.3	-	3	Laksekræmmerhuse med cremet fyld
4.3	-	3	Butterdejsskål med pighvar og hummer
4.3	-	3	Laks med caviar creme
4.3	-	3	Pighvar med pesto og saltmarinerede urter
4.3	-	3	Kold fiskeanretning
4.3	-	3	Carpaccio af laks med grov tapenade og lakserogn
4.3	-	3	Grillede Hummerhaler
4.3	-	3	Pikant rejecocktail
4.3	-	32	Grillede tigerrejer
4.3	-	130	Butterdej med rejer og laks
4.3	-	186	Lakseroulade med flødeost
4.3	-	26	Røget laks med lækkert fyld
4.3	-	10	Grønne asparges med nudler og rejer
4.3	-	75	Ovnbagte jomfruhummerhaler med hvidløg
4.3	-	14	Grethes Tunmousse
4.3	-	21	Grillede rejer
4.3	-	14	Avocado med tunfyld
4.3	-	9	Kalv Vitello Tonnato
4.3	-	26	Avocado med rejer
4.3	-	23	Koldrøget laks med friske grønne asparges
4.3	-	8	Avocado med røget torskerogn
4.3	-	2	Letsaltet laks med dildkartofler
4.3	-	4	Sæt foråret på bordet
4.3	-	2	Røget laks med kartoffelsalat og krydderurter
4.3	-	2	Paupiettes gourmandes
4.3	-	2	Lakserilette - Lakse rilette
4.3	-	2	Skaldyrsstuvning
4.3	-	4	Rejecocktail med grape
4.3	-	2	Lakseroulade med spinat 02
4.3	-	2	Fiskefromage
4.3	-	2	Fyldte sild i porter
4.3	-	2	Hvidløgsristede ristede hummerhaler
4.3	-	4	Tunmousse 08
4.3	-	2	Hytteret med rejer
4.2	-	28	Hummer thermidor
4.2	-	146	Nem tunmousse med smør uden husblas
4.2	-	7	Friterede jomfruhummerhaler med kokos
4.2	-	7	Tunmousse roulade
4.2	-	12	Jyttes tunmousse
4.2	-	5	Grøn pasta med røget laks
4.2	-	49	Forret med torsk
4.2	-	8	Tunrand
4.2	-	71	Pocheret pighvar á la Nage med laksekaviar
4.2	-	3	Lakseruller på rissalat
4.2	-	3	Kold Blomkålsfad
4.2	-	16	Grillede kammuslinger med sød chilisauce
4.2	-	13	Butterdejsæske med tunfisk
4.1	-	4	Broccoli- og gorgonzolatærte
4.1	-	8	Lakse lasange
4.1	-	25	Banancocktail
4.1	-	5	Spinat roulade med rejemousse
4.1	-	5	Tunmousse 10
4.1	-	17	Fyldte avocadoer
4.1	-	6	Krabbehaler/reje cocktail
4.1	-	19	Avocado med krabbefyld
4.1	-	7	Avocadorand 02
4.1	-	8	Gourmetsalat
4.1	-	9	Avocado med krabbekød
4.1	-	9	Gravad laks med melon og avocado
4.1	-	10	Kogte jomfruhummerhaler
4	-	11	Fyldt advokado med rejer
4	-	25	Hvidløgsmarinerede tigerrejer
4	-	14	Avocados med fyld
4	-	17	Rejecocktails
4	-	4	Rejeroulade/fiskeroulade
4	-	1	Rissoller med rejer
4	-	1	Bisque af fjordrejer med salat af grønærter
4	-	9	Røget laks med fettuccine
4	-	4	Kold aspargesflan og friskpillede fjordrejer
4	-	2	Hot hellefisk
4	-	2	Laksepirog
4	-	28	Rejecoctail
4	-	2	Laksetatar med dild og salat
4	-	2	Tun i miracelwhip
4	-	1	Salmon surprise
4	-	1	Salat med æbler og stenbiderrogn
4	-	1	Røget stenbider med porre og rogn
4	-	1	Tigerrejesalat med papaya og koriander
4	-	12	Blomkål med rejer
4	-	1	Muslinge/majs salat
4	-	6	Varmrøget ørred med honning-sennep creme
4	-	1	Rimet laks
4	-	1	Ølmarineret Laks
4	-	1	Persille-Pesto
4	-	1	Røget laks med ærtepuree og appelsindressing
4	-	1	Fyldte zucchiniblomster
4	-	1	Rejefyldte citroner
4	-	1	Sardinfyldte tomater
4	-	1	Saltindbagt knoldselleri med røget tobis
4	-	1	Æggebombe
4	-	1	Rødspættefileter med sennepssauce
4	-	1	Sardiner med grønsager