Grøn pasta med røget laks

Grøn pasta med røget laks, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

ForretterRet : Forretter - Forretter med fisk og skaldyr

Hovedingrediens : Pasta - Spaghetti - Pasta

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : henrik

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
400 g.røget laks
5 dl.piskefløde
1 citron
 hvidløg
2 stænktomatpure
 Muskatnød, friskrevet
800 g.grøn spaghetti
 hvidvin
 peber
 
Opskrift:
skær laks i små stykker og blancher et par minutter. knus 1-2 fed hvidløg ned til laksen og lad det blanchere med et øjeblik og hæld en halv liter piskefløde ned i samt 1 glas hvidvin. smag til med tomatpure, et par riv muskatnød, peber og ca. 10 dråber citronsaft. anret spaghettien på tallerknerne og fordel laksen over. pynt med lidt citronmelisse


karakterer:
Opskriften er vist 21807 gange,
og udskrevet 719 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (5 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -  2008-12-07 10:04:58
Virkelig god opskrift. Jeg brugte lidt mindre fløde, almindelige spaghetti og supplerede portionsanretningerne i de store italienske pastatallerkener med rucola. Skøn og fyldig forret. Karen

Anette  -  2008-06-17 08:19:01
Brug kun 3 spk. hvidvin

Birgitte  -  0000-00-00 00:00:00
Mener du virkelig blanchere? Mon ikke det skulle være sautere?