Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Laksepirog

Laksepirog, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

ForretterRet : Forretter - Forretter med fisk og skaldyr

Hovedingrediens : LakseFisk - Diverse laks

Ukendt oprindelseslandKilde : Hjerting laks

Indsendt :





Ingredienser:
3 1/2 dl.mel
1 knsp.salt
125 g.koldt smør
½ æg
½ tsk.eddike
3 spsk.koldt vand
 
1 1/2 dl.løse ris
200 g.kogt laks
100 g.flødeost med purløg eller urter
3 hårdkogte æg
1 bdt.dild
 salt
 peber
 æg til pensling
 


Opskrift:

Kom mel og salt i en skål. Skær smørret i terninger, og gnid dem sammen med melet, til det ligner reven ost. Tilsæt æg, eddike og vand og ælt dejen sammen til en kugle. Pak dejen i folie og læg den i køleskabet, mens du laver fyldet.

Kog risene til løse ris, efter anvisningen på emballagen. Hæld væden fra fisken, og del den i mindre stykker. Pil æggene. Kom et æg ad gangen i en kop og skær det igennem på kryds og tværs med en lille kniv. Hak dilden med en kniv.. Bland fis, ris, flødeost, æg, dild samt lidt salt og peber i en skål.

Tænd oven på 175º. Læg bagepapir på en bageplade. Læg dejen må et stykke bagepapir og rul den ud i en aflang firkant. Firkanten skal være lidt mindre en bagepladen. Løft dejen ved hjælp af bagepapiret over på bagepladen.
Fordel fyldet på halvdelen af dejen, det skal være på den lange led. Pensl kanten hele vejen rundt med æg, fold den anden dejhalvdel over, pas på der ikke kommer huller. Tryk kanten godt til med en gaffel. Pensl piroggen med æg og bag den gyldenbrun på ovnens midterrille.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (2 stemmer)

Opskriften er vist 13140 gange,
og udskrevet 254 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu