Resultat ved søgning efter "Ene" i kategori Hovedretter : 77 opskrifter fundet
Kokkens favoritter
Wienerschnitzel
Bank kalveschnitzlerne, så de bliver ensartet tynde, men aldrig så tynde at der går hul.
Pisk ægget sammen i en dyb tallerken og vend schnitzlerne heri.
Vend herefter schnitzlerne i salt og peber blandet rasp og læg dem på et...
se mere her
Enebærgryde
Skær svinekødet i tynde strimler. Lad smørret gyldne i en tykbundet gryde. Del kødet i 2 portioner og brun hver portion for sig.
Læg alt kødet tilbage i gryden. Knus enebær og rosmarin og tilsæt det til kødet. Kom piskefløde, Creme...
se mere her
Wienergryde ala Beauvais
Hvidkålen snittes, gulerødder, kartofler og knoldselleri skrælles og skæres i tern.
Alle grønsagerne svitses godt af i en gryde i olie.
Tilsæt krydderier og halvdelen af vandet.
Koger til grønsagerne er møre, tilsæt det sidste vand...
se mere her
Enebærsauterede nakkekoteletter på pande
Begynd med krydderblandingen:
Kom hvidløg og enebær i en plastpose og knus dem med den flade side af kødhammeren - eller kværn dem gennem persillekværnen.
Bland olie og timian i.
Smør krydderblandingen på koteletterne.
Opvarm...
se mere her