Enebærgryde med oksekød
Hovedingrediens : Oksekød - Skært oksekød Fedtfattig opskrift Indsendt : Red : |
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog |
|
Varm olien i en gryde. Tilsæt løg, salt, peber, stødte enebær og til sidst kødet. Dette brunes.
Svampe, soya og vand kommes ved og det hele småsimrer i 45 min. Saucen jævnes med maizenablandingen og retten smages til. Serveres med ris eller kartoffelmos. Tips: Som skært oksekød kan bruges bov, tykkam, inderlår, yderlår eller klump. |
|
Opskriften er vist 126283 gange,
og udskrevet 4391 gange. Bedømmelse af denne opskrift: 4.3 (35 stemmer) |
|
Kommentarer Heidi - 2014-12-04 18:28:54 Hej. Mht champignonerne , så står der i opskriften; svampe, Soya og vand kommes i 😊👍 Men jeg vil også svitse dem inden de kommer i. Retten er klar om 20 minutter. Glæder mig til at smage den ☺ Vi spiser dog kartofler til anonym - 2010-03-12 17:24:05 jeg synes det smagte super.. enebærgryde forbinder mange med en fed og meget tung ret-denne opskrift giver dog ikke den oplevelse. mie - 2010-03-09 00:22:35 Der står ikke noget i opskriften om hvornår champignonerne skal tilsættes, men jeg synes de skal brunes lidt og først kommes i retten til allersidst. Ellers bliver de bløde og kedelige og mister smagen anonym - 2008-12-08 15:19:50 opskrift til 4 personer Anders - 2008-10-07 15:53:52 I skal prøve det med bagt kartoffelmos... maiken - 2008-01-28 17:38:49 hvor meget soya skal man så bruge hvis ikke man har tamari soya, men alm. soya? Line - 2007-04-04 11:48:35 Tamara soya kan købes alle steder med en økologisk afdeling anonym - 2005-01-01 01:01:01 Tamara soya kan man købe i super best Jette igen - 2005-01-01 01:01:01 ... Og vi spiste alm. hvide kogte kartofler til - synes ikke ris egner sig til retten. Jette Kennel Jatoba - 2005-01-01 01:01:01 Den smager godt, men kunne ikke finde Tamara soya - brugte i stedet kinesisk soya... og så er 1 dl alt for meget. Det tog hele smagen fra enebærene! Desuden jævnede jeg det som jeg plejer med meljævning (rystet mel og koldt vand). Lidt sukkermajs er dejligt tilbehør. |
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider
Hvis du kun skal bruge liste med ingredienserne