Wienersnitzler

Antal:

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Svinekød - Skinkeschnitzel

Indsendt : 2003-03-19

Ingredienser:

4	stk.	skinkeschnitzel (5-600 g)4 stk. skinkeschnitzel (5-600 g)
4	spsk.	rasp (28 g)4 spsk. rasp (28 g)
		salt salt
		peber peber
4	tsk.	oliemargarine til stegning4 tsk. oliemargarine til stegning
8	små	sildefileter8 små sildefileter
4	skiver	citron4 skiver citron
100	g.	kapers100 g. kapers
20	g.	revet peberrod 20 g. revet peberrod
3-4		rødbeder3-4 rødbeder
3-4		pærer3-4 pærer

Opskrift:

Skinkeschnitzlerne vendes i rasp, drysses med salt og peber og steges i ca. 4 min. på hver side (brug 2 tsk oliemargarine til hver side).

Pynt schnitzlerne med sildefileter, citron, masser af kapers og revet peberrod.

Serveres med en salat af revne rødbeder og pærer i tern.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4 (4 stemmer)

Opskriften er vist 24848 gange,
og udskrevet 398 gange.

Kommentarer

Thomas - 2012-01-21 17:33:28
Wienersnitzler laves af kalvekød

SS - 2008-07-23 16:17:07
Sikkert lækket, men Wienersnitzler skal i princippet laves af kalvekød, ellers er det "bare" skinkesnitzler...