Opskrifter med Smør

Kokkens favorit

Hjemmelavet Bearnaise sauce

Smørret smeltes. Æggeblommer og bearnaiseessens piskes sammen over svag varme (for den uøvede kan dette med fordel gøres i vandbad). Når æggene er tyknet (legeret) og smørret er kølet lidt ned så æg og smør har samme temperatur,...
se mere her

Sorter efter billede - Sorter Alfabetisk - Sorter efter karakter - Sorter efter Stemmer

Karakter	-	Stemmer
4.1	-	126	Hjemmelavet Bearnaise sauce
3.8	-	60	Bearnaisesovs
3	-	198	Smørcreme
4.5	-	11	Beurre Blanc Sauce
5	-	1	Indbagt karrysmør
3.2	-	54	Smørsovs (klaret)
3.3	-	27	Smørsovs - Brunet smør
5	-	1	Ramsløgssmør
5	-	1	Hvidløgssmør
5	-	3	Kryddersmør 05
4.5	-	2	Sauce
3.6	-	12	Ghee (Afklaret smør)
5	-	1	Kaviarsauce
4.3	-	59	Nem hollandaise
5	-	1	Kryddersmør på tomatskiver
4.8	-	2	Tatarsmør
5	-	4	Kryddersmør
4.3	-	2	Chili- og limesmør
5	-	2	Gorgonzolasmør
3.8	-	3	Krebsesmør
5	-	1	Rørt smør med vilde planter
5	-	1	Smør fra Montpellier
3.7	-	5	Djævlesmør
5	-	2	Kryddersmør 02
4.3	-	2	Grill smør
4.9	-	60	Smørsovs (mikroovn)
3.9	-	5	Hollandaise sauce (mikroovn)
3.8	-	16	Bearnaisesauce (mikroovn)
5	-	1	Rørt tatarsmør
5	-	1	Rørt hvidløgssmør
2.1	-	5	Rørt kryddersmør
1.9	-	51	Kold bearnaisesovs
5	-	2	Persillesmør 02
4.2	-	5	Persillesmør
4.8	-	2	Skørnet smør
2.9	-	8	Indlæg (remonce) 02
3.7	-	40	Indlæg (remonce)
4	-	2	Indlæg (remonce) 04
3.6	-	4	Indlæg (remonce) 03
1.6	-	53	Smørcreme til lagkager, wienerbrød og lignende
5	-	1	Kreolsk smørsauce
5	-	1	Citronsmør
5	-	1	Pisket tomatsmør
5	-	1	Sennepsmør
2.8	-	2	Doboschtærte
4.7	-	21	Hvidløgssmør blødt og cremet
4.9	-	14	Rørt cremet hvidløgssmør
4	-	1	Kryddersmør 03
3	-	5	Brun roux
4.5	-	48	Cognacsmør
3.3	-	18	Fransk smørcreme
1.5	-	18	Rigtig lækker (nem) hollandaise
3	-	4	Maitre d'hotel-smør
3	-	2	Kaviarsmør
4	-	1	Paprikasmør
4	-	1	Sennepssmør
4	-	1	Peberrodssmør
4	-	1	Ansjossmør
4	-	1	Tartarsmør
4.5	-	2	Grønt smør
4	-	1	Rørt smør
2.2	-	6	Bearnaisesmør
2.3	-	2	Champignonsmør
3.5	-	13	Hvidløgssmør 04
4	-	1	Ravigotesmør
4	-	1	Rejesmør
4	-	2	Tomatsmør
4.7	-	3	Sandefjordsmør - Sandefjord smør
4	-	1	Dildsmør
4	-	1	Dildsmør sauce
4.5	-	2	Myntesmør
4	-	1	Chutneysmør
3.5	-	53	Hjemmelavet butterdej
4	-	1	Kryddersmør 04
3	-	1	Klaret Smør
4.7	-	32	Krydder roulade med smør creme
4.4	-	5	Kakaosmørcreme
5	-	2	Amerikansk smørglasur