Hvidløgssmør blødt og cremet

Smør og kærgården røres blød i elektrisk røremaskine eller med elpiskeren.

Citronsaft og vand piskes i. Hvidløg presses og tilsættes.

Hvidløgssmørret røres i ca. 5 min i den elektriske røremaskine eller ca. 8 min. med elpiskeren.

Tips:

Smørret kan fryses, så der kan med fordel laves dobbelt eller endnu flere portioner af gangen. Hvis der bruges "etfedshvidløg" svarer "et fed" til ca. 10 alm. fed.

Henrik Okkels  -  2018-10-23 11:57:48
Flødeost har da INTET med hvidløgssmør at gøre. Det kan du kalde ostesmør

Henrik Okkels  -  2016-08-03 12:35:44
Jeg har en langt bedre opskrift: 200 g flødeost neutral (alm. eller light fx Flora Danica Naturel Flødeost (Aldi 9,95), 4-8 fed hvidløg, lidt salt & peber Mos flødeost og knust hvidløg sammen – brug så mange fed hvidløg, du tør. Otte fede fed er vidunderligt chokerende! Smag til med salt og peber. Som spread, smørerstatning, dip. – Fantastisk på rugbrød med tomatskiver ovenpå. Også under feta – sammen med næsten alt. Fantastisk som dip – men aldrig dagen før en ansættelsessamtale …. Købehvidløgsoste er efter dette bare så banalt …

  -  2009-03-05 12:46:35
super lækker. når man tager det op af fryseren, så prøv og pisk det godt igennem. det er nok med en ske.

Anders Nissen  -  2008-03-16 16:52:37
En anden mulighed er: Bare brug alm. økologisk smør, lad det stå lidt ude og blive blødt. Hæld derefter lidt rapsolie efter behag, så får smøret også den bløde konsistens.

Anita  -  0000-00-00 00:00:00
Man kan lave hvidløgssmøren kun med Kærgården og opnå det samme rusutat

ulla  -  0000-00-00 00:00:00
nej....3-4 stk hvis man er glad for hvidløg.

Inge  -  0000-00-00 00:00:00
obs! Der skal kun bruges 1 fed hvidløg