Smørsovs (klaret)

Smørsovs (klaret), Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
SaucerRet : Saucer - Diverse Varme Saucer / Sovser

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Smør

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : Plet

Indsendt :



Ingredienser:
250 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
Opskrift:
Smelt smørret over svag varme i en lille gryde. Tag gryden af blusset, så snart smørret er helt smeltet.

Lad det hvile et par min, så vil en tåget hvid væske (valle og salt) samle sig på bunden.

Hæld forsigtig det flydende gule smør over i en sauceskål. Stop før vallelaget, selvom lidt smør går tabt.

Portionen giver 225 gram klaret smør.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.7    (19 stemmer)

Opskriften er vist 49906 gange,
og udskrevet 94 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 7577 (1804 kcal)
KJ pr. Pers. 1894 (451 kcal)
Vægt ialt 250 gram
Vægt pr. Pers. 62 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 3031 KJ (721 kcal)
Protein 0.5 gram
Fedt 81.4 gram
Kulhydrat 0.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

thomas  -  2020-12-27 17:37:24
nok engang 1000 tak til nordens bedste kogebog !!!

  -  2019-01-12 20:16:05
Kort og klar anvisning der virker upåklageligt :)