Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Doboschtærte

Doboschtærte, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 1

Kager i formRet : Kager i form - Tærte

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Smør

Ukendt oprindelseslandIndsendt :



Ingredienser:
 Dej:
225 g.smør
2.5 dl.sukker
4 æg
3.5 dl.hvedemel
1 tsk.vanillesukker
 
 Til formen:
 smør
 hvedemel
 
 Creme:
3.5 dl.sukker
1.5 dl.vand
0.5 tsk.vinsyre
8 æggeblommer
1.5 dl.mørk kakao
2 tsk.vanillesukker
500 g.usaltet smør
 
 Glasur:
1.5 dl.sukker
0.75 dl.vand
 
Opskrift:
Rør sukker og smør luftigt og rør et æg ad gangen i. Bland mel og vanillesukker, rør blandingen i dejen og rør til dejen er jævn. Smør bunden af en springform, ca 22-24 cm i diameter, og drys med mel. Bred et tyndt lag dej ud i bunden. Bag en bund ad gangen ved 175 grader på midterste rille i ca 8-9 min. Ialt bliver det 6-7 bunde. Løsn bundene mens de er varme. Bland sukker, vand og vinsyre til cremen og lad den koge. Den er færdig, når du kan forme en blød kugle i koldt vand. Pisk æggeblommerne godt, kom dem i sukkerlagen og pisk til cremen er kold. Tilsæt kakao og vanillesukker og fedtstoffet i under piskning. Bland sukker og vand til glasuren i en tykbundet kasserolle og lad lagen koge under stadig omrøring, til den begynder at blive brun. Den er færdig, når den er til at knække. Bred glasuren over den pæneste kagebund og marker hurtig 16 stykker med en smurt kniv. Læg de øvrige bunde sammen med crem imellem, dæk med den glaserede bund og bred også chokoladecreme på siden.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
2.8    (2 stemmer)

Opskriften er vist 6772 gange,
og udskrevet 110 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu