Kogelage:
I en stor gryde koges det finthakkede løg, hakket chili og hakkede hvidløgsfed klare i olie, tilsæt vin, vand eller fond, citron i skiver & peberkorn, lad lagen koge ca. 15 minutter.
Kogning:
Rens muslingerne grundigt og kasser...
se mere her