Påskens bageopskrifter

Rør blødt smør godt med sukkeret. Rør æggeblommerne og appelsinsaft i. Bland mel og bagepulver og rør det i sammen med hakket chokolade, hakkede mandler og det meste af den revne appelsinskal, det sidste skal gemmes til glasuren...

Mel og smør smuldres sammen. sammenpisket æg og vand tilsættes og det æltes sammen til en dej. Lad dejen hvile i køleskabet i en ½ time. Dejen rulles ud og kommes i en smurt tærteform ca 27 cm...

Findel smørret med fingrene i melet. Kom sukker i sammen med vanillesukker. Saml dejen med en æggeblomme. Rul dejen tyndt ud og udstik små kager/figurer, pensl med æggehvide og drys med farvet krymmel...