|
Ugens Opskrifter
Uge 12 2020
Hovedret:
Baconkylling
Kylling med løg og svesker
Assyrisk kylling med yoghurt
Devonshire chicken
Fedtfattig:
Kyllingesteg med surt
Se mange flere opskrifter med hel kylling her:
Dessert:
Hurtig hindbærtærte
Bradepandekage:
Dumlekage
Frugtgrød:
Æblegrød
Tema: Stenbider Ligesom viben er et forårstegn for landmanden, er stenbideren det for fiskeren.
Fisken søger i det tidlige forår ind på lavt vand for at gyde, og når de første stenbidere fanges i net- og bundgarn, er det et forårstegn for kystfiskerne.
Hunnen kaldes også "kulso" eller "kvabso", og den fanges for æggenes skyld - disse forarbejdes til dansk "kaviar". De voksne fisk sælges fersk og røget.
|
