Dumlekage

Antal:

Pers.

Ret : Kager i form - Bradepandekage

Hovedingrediens : Diverse produkter - Diverse

Indsendt : 2011-03-10

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

150	gram	Smør150 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
100	gram	Mørk chokolade 44%100 gram Mørk chokolade 44% Den almindelige mørke kogechokolade med 44 % kakao. Fedt ca. 30% Hakket chokolade vejer ca. 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
120	gram	Dumle Original120 gram Dumle Original
4		Æg4 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
225	gram	Sukker225 gram Sukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
1	tsk.	Vanillesukker1 tsk. Vanillesukker 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
150	gram	Hvedemel150 gram Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram

		Dumle karameltopping:
2	spsk.	Piskefløde2 spsk. Piskefløde 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
120	gram	Dumle Original120 gram Dumle Original
100	gram	Smør100 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
250	gram	Flormelis250 gram Flormelis 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 50 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Smelt smør, chokolade og Dumle-karameller i en tykbundet gryde ved lav varme. Rør, til blandingen er jævn. Tag gryden af varmen, og lad blandingen køle lidt af.

Kom æg og sukker i en separat skål, og pisk det hvidt. Tilsæt den lune chokoladeblanding lidt ad gangen under konstant omrøring.

Sigt vaniljepulver og hvedemel i dejen, og rør grundigt, til dejen er jævn.

Hæld dejen i en smurt form på ca. 23x 33 cm. Bag chokoladekagen ved 175 grader C. alm. ovn i ca. 25 minutter, og lad den derefter køle helt af, inden glasuren kommes på.

Dumle karameltopping: Kom fløde og karameller i en tykbundet gryde, og lad dem smelte sammen ved lav varme. Tag herefter gryden af varmen.

Pisk smørret, til det bliver blødt, og tilsæt så karamelblandingen. Pisk flormelis i massen, indtil den får den ønskede konsistens. Konsistensen afhænger af mængden af flormelis, så kom ikke det hele i på en gang.

Smør karamelglasuren ud over den afkølede chokoladekage.

Lad chokoladekagen med Dumle stå på køl, til den skal serveres.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9 (36 stemmer)

Opskriften er vist 42178 gange,
og udskrevet 777 gange.

Kommentarer

Julie - 2020-04-16 16:19:11
Virkelig god kage - Smager af dumle Nem at lave for begyndere En kage jeg ikke bliver træt af efter et par bider Over alle forventninger - kan virkelig anbefales, hvis du elsker dumle😋🤩

Charlotte - 2017-09-20 15:29:53
En super lækker og god kage..især dem med en meget sød tand😄

Berit Nørgaard - 2015-10-26 16:40:37
Kan denne Dumle kage fryses ???