Opskrifter med grøntsager

Hvide asparges med rejer og Sauce Mousseline
Smørret smeltes. Æggeblommerne piskes sammen med citronsaft over vandbad, til det bliver tykt og cremet. Smørret piskes i lidt ad gangen. Saucen smages til med salt og peber. Piskefløden piskes til flødeskum som vendes i saucen lige inden servering...
Se mere her
Grønne asparges i ovn
Skær enderne af aspargesene og læg dem i et olieret ildfast fad. Læg også tomaterne i fadet. Fadet sættes i en 200 grader C. alm ovn i 15 minutter. Riv parmesanost over og sæt fadet i ovnen yderligere 5 minutter...
Se mere her
Gammeldags hjemmelavet agurkesalat
Rør eddike med sukker, kogende vand og peber til sukkeret er opløst. Snit agurken i tynde skiver, gerne på råkostjern og drys dem med lidt salt. Lad dem trække 10 minutter. Knug væden af og vend skiverne i eddikelagen,og lad salaten...
Se mere her
Squashkage med ostecreme
Æg og sukker piskes hvidt og skummende. Heri røres olie, mel samt bagepulver og krydderier. Vend til sidst revet squash og hakkede nødder (kan udelades) i...
Se mere her
Cremet jordskokkesuppe med ristet bacon
Skræl jordskokker og kartofler og skær dem i grove stykker. Pil løget og skær i tern. Rist grøntsagerne i olivenolie i en gryde og tilsæt hønsefonden- Lad det simre i 20 minutter og tilsæt piskefløde og reven muskat...
Se mere her
Her kan du se Populære opskrifter med agurk


Her kan du se Populære opskrifter med squash


Her kan du se Populære opskrifter med Hvide asparges


Her kan du se Populære opskrifter med Grønne asparges


Her kan du se Populære opskrifter med jordskokker