Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Valentinsdag den 14 februar

Valentinesdag stammer fra helgen Valentin, som var præst omkring år 200 under den romerske kejser.
Kejseren mente at hans soldater kæmpede bedre hvis de ikke var gift, men Valentin fortsatte med at gifte soldaterne og blev sendt i fængsel for det.

I fængslet blev han gode venner med en fangevogters blinde datter som præsten skulle have bedt for og ved et mirakel blev hun sende.
Da præsten blev ført til henretning havde han lagt en lille besked til hende underskrevet Valentin.




Forret:

Forelskede hummerhaler Forelskede hummerhaler

De rå haler pudres med mel, salt og peber, og vendes i 2 minutter i gyldent smør på en pande. Ryst panden, så de triller rundt. Tages op. Hæld piskefløde, tomatpuré og ekstra smør ned i panden. Kog sovsen ind 3-4 minutter, til den er tyk...

Se mere her




Hovedret:

Forelskede tigerrejer Forelskede tigerrejer

Pil rejerne (evt. kæmperejer eller jomfruhummerhaler). Hak løg og persille, skær champignon i skiver og peberfrugterne i terninger. Skold og flå tomaten. Skær tomatkødet i terninger...

Se mere her

Saltindbagt oksemørbrad Saltindbagt oksemørbrad

Midterstykket af oksemørbradenpudses af for evt. sener og brunes ved høj varme i olie på en pande på alle sider og lægges i et ovnfast fad og krydres med peber (ikke salt)...

Se mere her




Dessert:

Hindbæris Hindbæris

200 g. bær blendes sammen med mælk og citronsaft. Æggeblommen piskes sammen med sukkeret. Fløden piskes næsten stiv. Bærmassen, flødeskum og æggeblommen vendes (forsigtigt) sammen...

Se mere her




Kage:

Valentinskage Valentinskage

Skær toppen af kagen, så toppen er 2-3 cm høj. Fjern forsigtigt det inderste af kagen med en ske, så kanterne er 3-4 cm. tykke. Fyld hullet op med jordbærfyld og sæt toppen af kagen på...

Se mere her