Populære opskrifter på koldskål

Æggeblommer piskes med sukker og vanillekorn til sukkeret er rørt helt ud. Tilsæt kærnemælk under let omrøring og smag til med citronsaft...

Æg, sukker og vanille piskes godt. Herefter tilsættes kærnemælken og tykmælk røres forsigtigt i. Serveres kold med kammerjunkere eller tvebakker...

Kom jordbær, sukker, 1/3 del af kærnemælken i blender og findel. Bland det med resten af kærnemælken og piskefløden i serveringsskålen, sættes koldt til servering...

Riv den gule skal af citronen og pres saften af den. Bland alle ingredienser og pisk godt sammen...

Den rulles ud på melstrøet bord i 1 cm’s tykkelse, udstikkes i små, runde kager ca. 3 cm. i diameter og lægges på plader (kagerne flyder ikke ud så de kan stilles ret tæt)...

Bland havregryn og sukker i en skål, kom det i den smeltede smør og rist dem til sukkeret er karameliseret og havregrynene er lysebrune...