Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Mørbrad i fad 05

Mørbrad i fad 05, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Svinemørbrad Hel

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : fryseegnet

Indsendt af : Søs

Indsendt :


Mørbrad i fad 05, billede 4 Mørbrad i fad 05, billede 1 Mørbrad i fad 05, billede 2 Mørbrad i fad 05, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 gram Svinemørbrad, afpudset
25 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
2 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2 glas Champignon i skiver, glas 1 glas champignon vejer ca. 280 gram, 170 gram drænet vægt.
7 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   


Opskrift:

Man tager en svinemørbrad og afpudser den og skærer den ud i bøffer som man banker let.
Herefter drysses salt og peber på steg dem på en hed pande med masser af smør
Herefter lægges de ikke helt færdigstegte bøffer i et ovnfast fad.

Saucen laves ved at tage løg i halve skiver, champignon i skriver og stege begge dele til de er gyldne. Herefter tilsættes fløde, salt og peber og man lader saucen koge lidt ind. Der smages til og sovsen hældes over mørbradbøfferne.

Sæt fadet i ovnen og giv det ca. 30 min ved 200 grader alt afhængig af hvor gennemstegte dine bøffer var, da du lagde dem i fadet

Tips:

Jeg servere med hasselbagte kartofler. Og ikke i varmluft ovn. Man kan evt. Putte lidt paprika i sovsen.




Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Mørbrad i fad



karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
2.9    (6 stemmer)

Opskriften er vist 54480 gange,
og udskrevet 503 gange.


Energi:
KJ total 15116 (3599 kcal)
KJ pr. Pers. 3779 (899 kcal)
Vægt ialt 1965 gram
Vægt pr. Pers. 491 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 769 KJ (183 kcal)
Protein 7.9 gram
Fedt 15.9 gram
Kulhydrat 3.2 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu