Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

Farsbrød på kartofelbund

Farsbrød på kartofelbund, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
pers. 4 pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Andet blandet kød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : jo1103

Indsendt :


Farsbrød på kartofelbund, billede 4 Farsbrød på kartofelbund, billede 1 Farsbrød på kartofelbund, billede 2 Farsbrød på kartofelbund, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Kartofler 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
500 gram Gulerødder 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
2 Bouillonterning, okse 1 bouillonterning vejer ca. 10 gram
5 dl. Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Farsbrød:
600 gram Kalv og flæsk. hakket 16%
1 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1 dl. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 dl. Havregryn, finvalsede 1 tsk. 1.5 gram
1 spsk. 5 gram
1 dl. 30 gram
2 dl. Rasp 1 tsk. vejer ca. 2 gram.
1 spsk. vejer ca. 6 gram.
1 dl. vejer ca. 43 gram.
3 dl. Mælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   


Opskrift:

Skræl kratoflerne og gulerødderne og skær dem i stave, læg dem i en stor brade, kryder med salt og peber, læg bouliong terningerne i og tilsæt vand, sæt i ovnen mens du rør farsbrødet sammen.

Læg farsbrødet oven på kartofler/gulerødder og steg det færdigt i ca 1 time der skal være væde/vand ved kartoflerne hele tiden.

farsbrød:
tag en stor skål og rør kød, æg,mel,havergryn,raps,salt,peber, mælk, hakket løg sammen så det ligner frikadellefars.

Tips:

man kan sever en frisk grøn salat og brød til, der behøves ingen sovs til. En nem ret som børn sagtens kan lave selv.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (7 stemmer)

Opskriften er vist 19643 gange,
og udskrevet 319 gange.


Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Bettina  -  2013-08-05 20:45:49
En rigtig lækker og nem opskrift. Kom rød peber og lidt paprika i farsbrødet og ungerne elskede det.


jo1103  -  2011-03-31 11:43:28
man kan bruge alle de kryderier/hvidløg som man har lyst til. den skal have ca 1 til 1½ time i ovnen ved 200 grader midt i ovnen.