Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Farsbrød på kartofelbund

Farsbrød på kartofelbund, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
pers. 4 pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Andet blandet kød

Ukendt oprindelseslandIndsendt af : jo1103

Indsendt :


Farsbrød på kartofelbund, billede 4 Farsbrød på kartofelbund, billede 1 Farsbrød på kartofelbund, billede 2 Farsbrød på kartofelbund, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1000 gram Kartofler 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
500 gram Gulerødder 1 mellem gulerod vejer ca. 100 gram skrællet vægt
2 Bouillonterning, okse 1 bouillonterning vejer ca. 10 gram
5 dl. Vand 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
   
  Farsbrød:
600 gram Kalv og flæsk. hakket 16%
1 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2 Æg 1 æg størrelse 2 vejer ca. 70 gram.
1 dl. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

1 dl. Havregryn, finvalsede 1 tsk. 1.5 gram
1 spsk. 5 gram
1 dl. 30 gram
2 dl. Rasp 1 tsk. vejer ca. 2 gram.
1 spsk. vejer ca. 6 gram.
1 dl. vejer ca. 43 gram.
3 dl. Mælk 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram

Næringsberegning på baggrund af sødmælk.
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   


Opskrift:

Skræl kratoflerne og gulerødderne og skær dem i stave, læg dem i en stor brade, kryder med salt og peber, læg bouliong terningerne i og tilsæt vand, sæt i ovnen mens du rør farsbrødet sammen.

Læg farsbrødet oven på kartofler/gulerødder og steg det færdigt i ca 1 time der skal være væde/vand ved kartoflerne hele tiden.

farsbrød:
tag en stor skål og rør kød, æg,mel,havergryn,raps,salt,peber, mælk, hakket løg sammen så det ligner frikadellefars.

Tips:

man kan sever en frisk grøn salat og brød til, der behøves ingen sovs til. En nem ret som børn sagtens kan lave selv.




karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4.2    (7 stemmer)

Opskriften er vist 18664 gange,
og udskrevet 288 gange.


Energi:
KJ total 14394 (3427 kcal)
KJ pr. pers. 3598 (856 kcal)
Vægt ialt 3386 gram
Vægt pr. pers. 846 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 425 KJ (101 kcal)
Protein 5.6 gram
Fedt 3.9 gram
Kulhydrat 11.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp



Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Bettina  -  2013-08-05 20:45:49
En rigtig lækker og nem opskrift. Kom rød peber og lidt paprika i farsbrødet og ungerne elskede det.


jo1103  -  2011-03-31 11:43:28
man kan bruge alle de kryderier/hvidløg som man har lyst til. den skal have ca 1 til 1½ time i ovnen ved 200 grader midt i ovnen.