Varm kartoffelsalat med pølser

Varm kartoffelsalat med pølser, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers, 4 Pers,
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Pølser

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:

Varm kartoffelsalat med pølser, billede 4 Varm kartoffelsalat med pølser, billede 1 Varm kartoffelsalat med pølser, billede 2 Varm kartoffelsalat med pølser, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 gram Pølser
   
1000 gram Kogte kolde kartofler
300 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1.5 dl. Bouillon 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
1.5 dl. Eddike 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 dl. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
0.5 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Kartoflerne skæres i skiver. Løgene pilles, skæres i små stykker.

Løgene dampes i smørret. Tilsæt bouillon, eddike, sukker, fløde, salt og peber og lad det småkoge i 5 min.

Vend forsigtigt kartoflerne i og lad det hele få lidt varme.

Server den varme kartoffelsalat med kogte pølser.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Varm kartoffelsalat

karakterer:
Opskriften er vist 103391 gange,
og udskrevet 1608 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.9    (28 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 16172 (3850 kcal)
KJ pr. Pers, 4043 (962 kcal)
Vægt ialt 2470 gram
Vægt pr. Pers, 617 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 654 KJ (155 kcal)
Protein 4.4 gram
Fedt 8.2 gram
Kulhydrat 16.5 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Marianne  -  2020-07-11 23:40:11
Brug kun halv mængde sukker, så er den rigtig god

  -  2014-10-07 08:40:47
Rigtig god varm kartoffelsalat. Den smager som da jeg var barn :-) Fantastisk!