Engelsk bøf

Engelsk bøf, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 2 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Oksekød - Oksemørbrad øvrigt

Ukendt oprindelseslandIndsendt :      Red:

Engelsk bøf, billede 4 Engelsk bøf, billede 1 Engelsk bøf, billede 2 Engelsk bøf, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
350 gram Oksemørbrad, afpudset
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
25 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
   
400 gram Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
   
500 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
   
Opskrift:
Kødet befries for sener og hinder, skæres i skiver på ca. 2 cm tykkelse, bankes bankes let og brunes af på en meget varm pande i lidt margarine. Krydders med salt og frisk kværnet peber. Steges ca. 3 minutter på hver side der skrues ned for varmen efter bruning af bøfferne.

Hertil serveres hvide kartofler og bløde løg samt agurkesalat.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Engelsk bøf

karakterer:
Opskriften er vist 62621 gange,
og udskrevet 798 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1    (17 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 5295 (1260 kcal)
KJ pr. Pers. 2647 (630 kcal)
Vægt ialt 1275 gram
Vægt pr. Pers. 637 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 415 KJ (98 kcal)
Protein 6.7 gram
Fedt 3.5 gram
Kulhydrat 10.6 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

pia_oesten  -  2011-11-13 06:23:29
Den er bare helt perfekt, har lavet den mange gange nu ,og denne her slaar aldrig fejl. 10 fra mig