Miljø frikadeller

Miljø frikadeller, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Andet blandet kød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : fryseegnet

Indsendt af : plet

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
500 g.blandet kalv og gris
150 g.rasp
1 dl.vand
 salt
 peber
3 æg
4 spsk.hakket persille
4 spsk.fint klippet purløg
2 spsk.hakket dild
10 spsk.rødbeder skåret i meget små tern
 
Opskrift:
Raspen hældes i en skål sammen med salt og peber. vandet hældet over og lades opsuge af raspen.

Kød og æg tilsættes og det hele røres godt. Derefter tilsættes persille, purløg, dild og rødbede.

Farsen røres sammen og hviler 1 time i køleskab. Steges herefter på panden ca 5 min på hver side ved svag til jævn varme.

Tips:

Serveres med ovnstegte kartofler og bearnaisesovs.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på frikadeller

karakterer:
Opskriften er vist 5699 gange,
og udskrevet 97 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9    (4 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Kokken  -  2017-09-13 14:21:38
Det var dog et sjældent åndsvagt navn på en gang frikadeller!