Mørbradgryde 04

Se næringsberegning

Svinemørbraden skæres ud i 5, og bankes herefter tynde og skæres i stykker. Læg stykkerne på en tellerken. Del baconen i 3, og pil stykkerne fra hinanden (Gør det nemmere til senere), og del pølserne i 2.

Start med at finde en tellerken fem og læg et skykke køkkenrulle på. Start så med at svits baconen til den har fået lidt kulør, og læg efterhånden den stegte bacon på tellerknen med køkkenrulle.

Vend mørbraden i melet og steg den på samme pande, til den er stegt og har fået kulør på begge sider. Læg mørbraden på samme tellerken som baconen. Steg så pølserne hurtigt igennem på panden og læg dem sammen med baconen og mørbraden.

Løget pilles og skæres i tern, cherrytomaterne halveres, og hvidløgene pilles.

Benyt evt samme pande eller find i gryde frem. Svits løgene, når de er blevet gyldene kommes cherrytomaterne i, hæld nu fløden i, knus hvidløgene i en hvidløgspresser og put hvidløgen i, put halvdelen af tomatpurén i, og smag derefter til efter hvor meget tomatpuré du mere vil have i, put kødet i gryden, og lad det simre 5 min.

Severes med ris.

Se kokkens favoritopskrift på Mørbradgryde

Opskriften er vist 95354 gange,
og udskrevet 2621 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
3.4    (18 stemmer)