Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice















































Norsk pølsegryde

Norsk pølsegryde, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Pølser

Oprindelsesland : Norge

NorgeIndsendt af : Tonny Autzen

Indsendt :


Norsk pølsegryde, billede 4 Norsk pølsegryde, billede 1 Norsk pølsegryde, billede 2 Norsk pølsegryde, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
1 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
500 gram Pølser
20 gram Margarine 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
140 gram Tomatpure. koncentreret 1 tsk. 15 gram
1 spsk. 35 gram
1 dl. 140 gram
Vand 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
500 gram Grønne ærter. dybfrost 1 dl. frosne ærter vejer ca. 50 gram.
5 dl. Piskefløde 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
Jævning
   
  Tilbehør:
Ris 1 dl. ris vejer ca. 80 gram.

80 gram ukogte ris giver ca 160 gram kogte
   
Opskrift:
Skræl og hak løgene, skær pølserne i stykker ca. 2 cm. Smelt margarinen i en gryde og tilsæt løg og pølser lad dette stege i 2-5 minutter under stadig omrøring så det ikke brænder fast.

Tilsæt tomat pureen fordel dette jævnt under omrøring, tilsæt straks efter vand så pølserne lige er dækket, lad retten komme i kog i ca. 5 minutter.

Tilsæt ærterne og fordel dem jævnt under omrøring, tilsæt fløden og lad retten komme i kog i 2-4 minutter indtil ærterne er færdige. Smag retten til med salt og peber tilsæt sovsejævner til den ønskede konsistens er opnået.

Serveres med løse ris.

Tips:

I stedet for fløde kan der benyttes sødmælk, men det vil kræve mere sovsejævner.


karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (101 stemmer)

Opskriften er vist 76114 gange,
og udskrevet 2553 gange.
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Energi:
KJ total 16195 (3856 kcal)
KJ pr. Pers. 4048 (964 kcal)
Vægt ialt 1810 gram
Vægt pr. Pers. 452 gram

Næringsindhold pr 100 gram
Energi 894 KJ (213 kcal)
Protein 6.4 gram
Fedt 18.1 gram
Kulhydrat 7.9 gram



Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig

Kommentarer

ullarud  -  2018-11-08 16:50:56
kan ikke forstå at denne opskrift hører under glutenfri retter.så vidt jeg ved indeholder pølser (alm) hvedemel?

  -  2017-04-23 00:38:11
Virkelig en lækker ret. Bruger 300 g. Pølser og en pakke bacon, det giver lige det sidste :)

Christina   -  2012-12-06 17:59:49
Prøv evt. At bruge bacon i stedet for fedtstof, det giver lige prikken over i'et ;)

Gitte  -  2010-07-29 11:57:39
Smager dejligt. Min søde Mormor laver den altid når jeg besøger hende i Norge, og den kan varieres nærmest i det uendelige. Og børnene elsker den simpelthen!

lo  -  2010-03-04 16:36:59
jeg elsker den jeg spiser det næsten hvar dag

  -  2009-04-22 17:36:44
super let og lækker ret...min datter på 3 elsker den!!

  -  2009-01-17 11:34:43
christina kender den opskrift som piratens pølsegryde. der bruger man bare ketchup i stedet for koncentreret tomatpure og 1. spsk. karry. så er den bare rigtig god.

Michelle  -  2009-01-16 17:19:32
Super god ret! Laver den jævnligt!

8210  -  2008-09-22 16:51:03
tak! tak for den super henrivende lækre (mums!) kulinariske oplevelse du har givet os! det smaget simpelthen fantastisk - og så behøvede vi ikke engang tage til til de varme lande for at opleve dette!!! af hjertet tak!

snuz  -  2008-02-17 18:00:43
så har vi fået retten igen og den smager pragtfuldt ;) elsker bare den ret.. tak autzen kom med nogen flere tak..

Christina  -  2008-02-16 14:03:58
Jeg har ikke lige prøvet din ret men en som min mor lavede da jeg var lille og som jeg selv laver nogle gange, men det er med en spsk. karry som svitses med fra start. og ca. 1 dl ketchup istedet for tomatpure og vand. Og det smager godt, vil prøve din ret en dag og smage om den er lige så godt.

yrsa holmegård og bo holmegård  -  2007-08-03 19:45:00
vi er 2 ældre menesker der ikke er så meget til al den ny modens pjat men den her siger jeg dig tonny den er bare super god har du ikke nogen andre gode opskrifter? m.v.h de gamle

Kim  -  2007-07-29 18:58:52
Det smager sq dejligt.. Tænk sig hvad en bror kan lave..

lille lindholm  -  2007-07-16 16:26:29
den er mega god

Farfar  -  0000-00-00 00:00:00
De ka' de normænd. Smager simpelthen super.

Tove  -  0000-00-00 00:00:00
rigtig god så du får 10 på den .. tak autzen

steffen  -  0000-00-00 00:00:00
har ikke prøvet den endnu men slaget skal stå i aften ..ser kanon lækker ud

jette  -  0000-00-00 00:00:00
super god

anker jensen  -  0000-00-00 00:00:00
mums mine børn har aldrig taget tre gange før.

jette  -  0000-00-00 00:00:00
den er utrolig lækker prøv den.