Populære opskrifter med mirabeller

Mirabelle er en lille blomme (kirsebær-blomme) som kan være grønlige, gule, røde eller mørkrøde ca. 2-3 cm i diameter. Den blomstrer i april-maj og modnes i juli-september.

Mirabelle marmelade, rød
Mirabelle marmelade, rød
Mirabellerne skylles og tøres. Man kan nu vælge at udstene mirabellerne eller at koge stenene med, og så før brugen at passere marmeladen gennem en sigte. Det skal ikke gøres ved tilberedningen af marmeladen, for så ryger også skallerne en tur, og de er med til at give smag til marmeladen...
Se mere her
Mirabellegrød, rød
Mirabellegrød, rød
Mirabellerne vaskes, flækkes og udstenes. Bærrene koges i vandet under låg ca. 5 min. Mosen sødes. Ideal jævning og vanillesukker røres ud i 1 dl koldt vand og hældes i frugten på en gang og grøden koges 1 min...
Se mere her