Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner

      Mad video


      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice

      Links

      Cookiesinformation


      Om os

      Kontakt
















Shakshuka

Antal: 4 Pers.

Ret : Hovedretter

Kilde : Bjørn Kok

Indsendt :

Shakshuka 4 Shakshuka 1 Shakshuka 2 Shakshuka 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
0.5 dl.Olivenolie
2 løg
2 rød peberfrugt
2 aubergine
1 tsk.spidskommen
1 tsk.papirka, delikatesse
4 fedhvidløg
70 g..tomatpure, konc
 
6 tomater
 Persille, frisk
 koriander, frisk
1 dl.vand
 salt
 
4 æg
 


Opskrift:

Løg, peberfrugt og aubergine skæres i grove tern som steges på en varm pande i olivenolie nogle minutter. Tilsæt spidskommen, paprika, presset hvidløg og tomatpure og steg videre et par minutter.

Tilsæt tomater i grove tern, grofthakket persille og koriander, vand og salt. Lad det hele simre 5-10 minutter.

Slå æggene ud som til spejlæg oven på grøntsagerne og lad dem pochere et par minutter inden der lægges låg på og retten gives endnu 2-5 minutter efter ønske.

Serveres med et drys hakket persille og gerne et fladbrød.



Andre brugere har også læst:


karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

Opskriften er vist 627 gange,
og udskrevet 7 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu