Koldskål med vaniljecreme - Creme Anglaise

Koldskål med vaniljecreme - Creme Anglaise, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 6 Pers.
Kold DessertRet : Kold Dessert - Koldskål

Hovedingrediens : Mælkeprodukter - Kærnemælk

Oprindelsesland : Danmark

DanmarkIndsendt af : Tiggerpooh

Indsendt :      Red :
Koldskål med vaniljecreme - Creme Anglaise, billede 4 Koldskål med vaniljecreme - Creme Anglaise, billede 1 Koldskål med vaniljecreme - Creme Anglaise, billede 2 Koldskål med vaniljecreme - Creme Anglaise, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
2 Æggeblommer, pasteuriseret 1 pasteuriseret æggeblomme vejer ca 15 gram
4 spsk. Sukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 85 gram
1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
10 dl. Kærnemælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
5 dl. Vaniljesauce
   
Opskrift:
Æggeblommer, sukker og vaniljesukker piskes godt sammen i en skål med en elpisker.

Kærnemælken tilsættes under omrøring og dernæst tilsættes Karolines Vaniljecreme.

Koldskålen stilles kold indtil den skal serveres med enten friske jordbær eller kammerjunker.





karakterer:
Opskriften er vist 28683 gange,
og udskrevet 459 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (16 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 2688 (640 kcal)
KJ pr. Pers. 448 (106 kcal)
Vægt ialt 1082 gram
Vægt pr. Pers. 180 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 248 KJ (59 kcal)
Protein 3.5 gram
Fedt 1.1 gram
Kulhydrat 8.7 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

  -   2010-04-13 18:50:58
Rigtig god... Næsten som Farmor laver den..

  -   2005-01-01 01:01:01
Den er jo lækker !

  -   2005-01-01 01:01:01
Uhmmm - den er god nok god...!