Kalkunkarry

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunstrimler

Fedtfattig opskrift

Indsendt : 2003-04-01

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

450	gram	Kalkun i strimler450 gram Kalkun i strimler Kan du ikke få fat i kalkun i strimler er det nemmest at skære strimler af kalkunschnitzel, men kalkunbryst kan også bruges.
2	spsk.	Olie solsikke/vindruekerne2 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
2		Løg, pillet vægt2 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2	fed	Hvidløg2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
1		Grøn peberfrugt1 Grøn peberfrugt 1 mellem peberfrugt vejer ca 125 gram renset vægt.
2	spsk.	Karrypasta, gul2 spsk. Karrypasta, gul
1	dåse	Hakkede tomater, 400g1 dåse Hakkede tomater, 400g 1 dåse vejer normalt 400 g.
1	dl.	Hønsebouillon1 dl. Hønsebouillon 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1	dl.	Kokosmælk, lille dåse 160ml1 dl. Kokosmælk, lille dåse 160ml 1 lille dåse kokosmælk indeholder ca. 160 ml. 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

150	gram	Rejer uden skal, kogte150 gram Rejer uden skal, kogte

		Tilbehør:
7	dl.	Vand7 dl. Vand 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
240	gram	Ris240 gram Ris 1 dl. ris vejer ca. 80 gram. 80 gram ukogte ris giver ca 160 gram kogte
1	tsk.	Salt1 tsk. Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram

		Salat:
0.5		Icebergsalat0.5 Icebergsalat 1 hoved iceberg vejer ca 600 gram.
1	ds.	Bønnespirer1 ds. Bønnespirer

Se næringsberegning

Opskrift:

Kalkunkødet svitses i 1 spsk olie og tages op. Løget hakkes og peberfrugt skæres i små tern. Løg, hvidløg og peberfrugt svitses.

Karrypasta, tomater, bouillon og kokosmælk tilsættes. Simrer under låg i 5-8 min. Kød og rejer tilsættes og gennemvarmes.

Serveres med ris, salat og evt. brød.

karakterer:

Opskriften er vist 38667 gange,
og udskrevet 801 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
1.6 (10 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu