Kartoflerne skrælles og skæres i skiver.
Kom kartoffelskiverne i et smurt ovnfast fad og drys dem med salt og peber. Hæld fløden over. Sæt fadet nederst i ovnen ved 200 grader C. alm. ovn i ca. 45 minutter.
Afpuds mørbraden og skær den i skiver til mørbradbøffer som bankes let.
Brun mørbradbøfferne på begge sider i fedtstof på panden. Tag dem af panden og drys dem med salt og peber.
Rist derefter løg i halve skiver, champignon i skiver og peberfrugt i strimler hver for sig i fedtstoffet, tages op.
Sovs:
Kog panden af med bouillonen og de hakkede tomater.
Fordel mørbradbøffer, løg, champignon og peberfrugter over kartoflerne efter ca. 45 minutter i ovnen.
Hæld sovsen over og sæt atter fadet i ovnen ved 200 grader C. alm. ovn i 20 minutter.
karakterer:
Bedømmelse af denne opskrift: 4.7
(20 stemmer)
Opskriften er vist 169012 gange, og udskrevet 3888 gange.
Energi:
KJ total 11002 (2619 kcal)
KJ pr. Pers. 2750 (654 kcal)
Vægt ialt 3375 gram
Vægt pr. Pers. 843 gram
Næringsindhold pr 100 gram
Energi 326 KJ (77 kcal) Protein 5.3 gram Fedt 2.8 gram Kulhydrat 8.5 gram
Næringsindhold, energi og energiprocenter er beregnede Lær mere her: Kilde: Foodcomp
Kommentarer
Niels - 2015-10-24 10:48:42 retten er fremragende men den er ikke print venlig
link. - 2013-02-01 12:16:17 Det er en helt igennem fantastisk opskrift prøvede den for 14 dage siden og nu skal vi allerede havde den igen. Både ungerne som er 5 og 8 år er vilde med den og den er super nem at lave.
Den får 10 ud af 10 fra os.
Stella - 2012-02-25 18:20:24 Dejlig velsmagende ret. Det er ikke sidste gang jeg laver den.
kberg - 2010-10-24 17:19:34 Sammen med fløden har jeg hældt mornaysauce ved Kartofleren så behøver man ikke bruge så meget Fløde. Det smagte rigtig godt.
Butch - 2007-01-21 09:20:00 Nok det bedste mørradfad jeg har smaft indtil nu, genial, skal bare prøves...
Vælg den udskrift der passer dig bedst
Den skrabede, som er uden kommentar og uden beregning.
Den HELT skrabede, som er uden kommentar, uden beregning og uden billede.
Meget stor skrift
Den midellange, uden kommentar men med evt. beregning
Den lange, med både evt. beregningen og kommentarer, kan fylde mange sider