Forside

      Kategorier

      Udvidet søgning

      Madplaner



      Debat forum

      Teknik

      Brugerservice



          Facebook         Instagram

          Pinterest         Twitter
















Skinkeschnitzler med kartoffelpandekage

Skinkeschnitzler med kartoffelpandekage, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:

HovedretterRet : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Svinekød - Skinkeschnitzel

Ukendt oprindelseslandIndsendt :





Ingredienser:
 Kartoffel pandekage:
4 storekartofler
1 gulerod
½ tsk.salt
2 knsp.peber
15 g.margarine eller ½ spsk olie
 
 Tomatsalat:
2 tomater
½ lilleløg
2-3 stilkepersille
 
 Schnitzler:
2 skinkeschnitzler
½ spsk.olie
2 tsk.timian
 


Opskrift:

Kartoffelpandekage:
Skræl kartoflerne og guleroden. Riv dem på den grove side af rivejernet. Tryk så meget væde af med hænderne som du kan og bland strimlerne godt sammen. Drys salt og peber på. Smelt margarinen lysebrun på en pande og tryk kartoffel- og gulerodsstrimlerne sammen til en stor pandekage. Dæmp varmen og steg pandekagen ca. 10 minutter.

Find et grydelåg der passer til panden. Læg det over panden og vend pandekagen her over på. Brug en grydelap. Lad pandekagen glide tilbage på panden og steg den 10 minutter på den anden side.
Du kan skrue lidt op for varmen til sidst, så pandekagen bliver rigtig sprød.

Tomatsalat:
Skyl tomaterne og skær dem i skiver. Pil løget og skær det i små terninger. Skyl persillen og hak den fint. Drys hakket løg og persille over tomatskiverne.

Skinkeschnitzler:
Rør olie og timian sammen. Læg skinkeschnitzlerne på et skærebræt og pensl olien på. Varm en pande godt op og steg schnitzlerne ca. 1½ minut på hver side. Lad schnitzlerne hvile et par minutter inden du serverer dem.







karakterer:

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)
Bedømmelse af denne opskrift:
4    (2 stemmer)

Opskriften er vist 12651 gange,
og udskrevet 343 gange.




Kommentar fra:


Kommentar:



(Kommentaren vil først blive synlig når den er læst og godkendt)


Kommentarer

Michael  -  0000-00-00 00:00:00
Den er kanon !!Prøv det