Nakkekoteletter med porre

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Svinekød - Nakkekoteletter

Indsendt : 2003-01-29

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

600	gram	Nakkekoteletter600 gram Nakkekoteletter 1 nakkekotelet vejer ca. 125 gram.
200	gram	Porre200 gram Porre 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt. 1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
100	gram	Fennikel, knold100 gram Fennikel, knold 1 mellemstor fennikel vejer ca. 200 gram renset vægt
500	gram	Kartofler500 gram Kartofler 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
2	spsk.	Olie2 spsk. Olie 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
2	kvist	Timian, frisk2 kvist Timian, frisk
		Oregano, tørret Oregano, tørret
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Koteletterne brunes på pande, tages af, lægges i fad samt drysses med salt og peber.

Porre, kartofler og fennikel renses, snittes og brunes på samme pande. Grøntsagerne lægges i et ildfast fad og koteletterne ligges oven på. Retten steges færdig i ovnen ved 200 grader C. alm. ovn i 15-20 min.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5 (4 stemmer)

Opskriften er vist 36700 gange,
og udskrevet 701 gange.

Kommentarer

Else Pedersen - 2015-11-03 10:40:41
Koteletterne "ligges" ikke på, men lægges på.