Nakkekoteletter med porre

Nakkekoteletter med porre, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Nakkekoteletter

Ukendt oprindelseslandIndsendt :
Nakkekoteletter med porre, billede 4 Nakkekoteletter med porre, billede 1 Nakkekoteletter med porre, billede 2 Nakkekoteletter med porre, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
600 gram Nakkekoteletter 1 nakkekotelet vejer ca. 125 gram.
200 gram Porre, renset vægt 1 mellem porrer vejer ca. 150 gram renset vægt.

1 bdt. porrer vejer indeholder ca. 4 mellemstorer porer og vejer ca. 600 gram.
100 gram Fennikel, knold 1 mellemstor fennikel vejer ca. 200 gram renset vægt
500 gram Kartofler, skrællet vægt 1 mellem kartoffel vejer ca. 125 gram skrællet vægt
2 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram

2 kvist Timian, frisk
Oregano, tørret
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
Opskrift:
Koteletterne brunes på pande, tages af, lægges i fad samt drysses med salt og peber.

Porre, kartofler og fennikel renses, snittes og brunes på samme pande. Grøntsagerne lægges i et ildfast fad og koteletterne ligges oven på. Retten steges færdig i ovnen ved 200 grader C. alm. ovn i 15-20 min.


karakterer:
Opskriften er vist 43050 gange,
og udskrevet 834 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (16 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 7708 (1835 kcal)
KJ pr. Pers. 1927 (458 kcal)
Vægt ialt 1428 gram
Vægt pr. Pers. 357 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 539 KJ (128 kcal)
Protein 9.4 gram
Fedt 6.9 gram
Kulhydrat 7.8 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Else Pedersen  -  2015-11-03 10:40:41
Koteletterne "ligges" ikke på, men lægges på.