Timianstegt kalkunschnitzel

Antal:

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunschnitzel

Indsendt : 2003-01-20

Ingredienser:

4		Kalkunschnitzler4 Kalkunschnitzler
2-3	kviste	Frisk timian (evt. tørret)2-3 kviste Frisk timian (evt. tørret)
4	skiver	Parmaskinke4 skiver Parmaskinke
2	dl.	Kyllingebouillon/-fond2 dl. Kyllingebouillon/-fond
2	stk.	Salatløg, skåret i ringe2 stk. Salatløg, skåret i ringe
2	stilke	Bladselleri, i skiver2 stilke Bladselleri, i skiver
250	g.	Cherrytomater, i halve250 g. Cherrytomater, i halve
		flydende Becel flydende Becel
		Salt Salt
		peber peber
		Ris Ris

Opskrift:

Vend kalkunschnitzlerne i timian og fold parmaskinken omkring. Brun schnitzlerne i Flydende Becel, krydr med salt og peber og tilsæt herefter det halve af bouillonen/fonden. Lad retten simre i ca. 3-4 minutter og hold schnitzlerne varme på et fad.

På samme pande varmes salatløg og bladselleri i en smule Flydende Becel, og lidt efter tilsættes tomaterne. Hæld resten af bouillonen/fonden over og lad retten koge op. Krydr og smag til med salt og peber.

Server med ris

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 6020 gange,
og udskrevet 99 gange.

Kommentarer

Gerda - 2016-02-26 19:43:13
Rigtig godt!