Kalkunschnitzel med banan og ananas

Bank kødet let og vend det i de sammenpiskede æg og derefter i rasp. Lad det ligge og tørre lidt.

Lad ananasskiverne dryppe af og dup dem tørre med et stykke køkkenrulle. Del bananerne en gang på tværs. Panere banan og ananasskiver.

Varm olien til den syder omkring træet på en tændstik. Kog kødet gyldent i olie i ca. 2-3 minutter og læg det over på et stykke køkkenrulle, så olien kan dryppe af.

Kog dernæst banan og ananas gyldne. Server retten med tilbehør.