Kalkunruller med bønnespirer

Antal:

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunschnitzel

Oprindelsesland : Danmark

Indsendt : 2003-01-14

Ingredienser:

4		tynde skiver kalkunbryst4 tynde skiver kalkunbryst
150	g.	bønnespirer150 g. bønnespirer
		Hakket persille eller purløg Hakket persille eller purløg
		Salt Salt
		friskkværnet peber friskkværnet peber
		citron citron
		Margarine Margarine

Opskrift:

Kalkunstykkerne bankes flade. Bønnespirer anbringes på tværs af kødet, drysses med persille/purløg og et par dråber citron. Kødet rulles sammen om bønnespirer og lukkes med en kødnål. Rullerne krydres udvending med salt og peber.

Rullerne steges grundig ved middel varme, til kødet er mørt. Vendes ofte.

Stegetiden er afhængid af kødets tykkelse.

Serveres med flødekartofler og salat.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 4507 gange,
og udskrevet 62 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu