Kalkun i spinat

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunbryst

Oprindelsesland : Danmark

Indsendt : 2003-01-13

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

300	gram	Helbladet spinat, dybfrost300 gram Helbladet spinat, dybfrost
900	gram	Kalkunbryst900 gram Kalkunbryst
5	dl.	Mornaysauce 14%5 dl. Mornaysauce 14% 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

		Salat:
		Soltørrede tomater i olie Soltørrede tomater i olie 1 soltørret tomat vejer ca. 10 gram.
		Iceberg, salat Iceberg, salat 1 hoved iceberg vejer ca 600 gram.
		Pistacienødder, usaltede Pistacienødder, usaltede
		Bacon i tern Bacon i tern

Se næringsberegning

Opskrift:

Først brunes kalkunen og lægges i et ovnfast fad. Den frosne spinat lægges over og mornaysovsen hældes over. Retten tilberedes i ca. 1½ time ved 175 grader C. alm. ovn.

Imens laves salaten af iceberg, soltørrede tomater i små stykker, stegte bacontern og pistacienødder.

Retten tages ud af ovnen og kalkunen tages op og skæres i passende stykker. Derefter lægges det ned under sovsen og spinaten igen.

Udover salat serveres retten evt. med hvide kartofler og flutes.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.1 (9 stemmer)

Opskriften er vist 47632 gange,
og udskrevet 2553 gange.

Kommentarer

- 2013-02-25 09:37:51
Mega lækker ret! Jeg har lavet den 4 gange, senest som fødselsdagsmidddag. Folk er vilde efter opskriften :)

!! - 0000-00-00 00:00:00
Dét var en dejlig ret !!! - Du kan også bruge schnitzler,brune dem og lægge dem over sovsen.Skal da have ca 45 min i ovnen.