Krydderurtemarinerede kalkunschnitzler

Antal:

Ret : Hovedretter - Kød i skiver koteletter schnitsler steak osv

Hovedingrediens : Kalkun - Kalkunschnitzel

Oprindelsesland : Danmark

Kilde : HarboeFarm

Indsendt : 2003-01-12

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

0,8	dl.	sukker0,8 dl. sukker
2	fed	hvidløg2 fed hvidløg
1	stk	citronskal, revet1 stk citronskal, revet
4		kalkunschnitzler4 kalkunschnitzler
8		skalotteløg8 skalotteløg
0,8	dl.	Balsamico (mørk)0,8 dl. Balsamico (mørk)
4		bagekartofler4 bagekartofler
0,8	spsk.	olivenolie0,8 spsk. olivenolie
4	stk.	timiankviste4 stk. timiankviste
2	dl.	rødvin2 dl. rødvin

Opskrift:

Timian, presset hvidløg og citronskal lægges i olie sammen med schnitzlerne helst dagen før.

Løgene pilles, balsamisk eddike og rødvin samt sukker koges ned til den halve mængde. Løgene koges møre i lagen, kartoflerne rives på et rivejern og steges på en lille pande i olie, krydres med salt og peber.

Schnitzlerne steges på hed pande 5-6 minutter.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Opskriften er vist 5908 gange,
og udskrevet 104 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu