Paprikagryde

Skær kød og løg i tern og brun dette i en gryde - evt. med en smule olie.

Tilsæt tomatpuré, paprika, salt, peber og vand, og lad det småkoge i ca. 30 minutter.

Mens kødet koger, skæres peberfrugten i tern og bønnerne i mindre stykker. Dette tilsættes efter de 30 minutter og det hele koger yderligere ca. 15 minutter.

Rør Maizenaen op med mælken. Efter endt kogetid tilsættes dette - lidt ad gangen og under omrøring. kog op indtil det har den rette jævning - efter smag.

Server med kogte ris, salat og brød til.

Tips:

Som skært oksekød kan bruges bov, tykkam, inderlår, yderlår eller klump.