Pølsegryde med grøntsager

Antal:

4 Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Pølser

Indsendt : 2002-08-30

Ingredienser:

500	g.	knæk eller frokostpølser 500 g. knæk eller frokostpølser
4	store	kartofler4 store kartofler
2-3		gulerødder2-3 gulerødder
400	g.	rosenkål400 g. rosenkål
2	små	løg2 små løg
2½	dl.	vand eller lys bouillon2½ dl. vand eller lys bouillon
		salt salt
		peber peber

		pynt: pynt:
150	g.	bacon i tynde skiver150 g. bacon i tynde skiver

Opskrift:

Skræl kartoflerne og skær dem i terninger. Skræl gulerødderne og skær dem i 5 cm lange stave. Pil rosenkålen, del evt. meget store én gang. Pil løgene og skær dem i både. Læg grøntsagerne lagvis i en gryde og hæld vandet/bouillonen ved. Krydr med salt og peber. Bruges der bouillon, skal der ikke ret meget salt i. Kog grøntsagerne næsten møre ved svag varme under låg.

Skær pølserne i 5 cm lange stykker. Kom dem i gryden nogle min før grøntsagerne er møre. Lad pølserne koge med, til alt er gennemvarmt. Skær baconen i strimler og rist dem sprøde på en tør pande. Drys dem over pølsegryden ved serveringen.

Tips:

Andre grøntsager kan bruges, f.eks. porrer, snittet sommerkål, majroer og selleri. Røget medister kan erstatte knæk- eller frokostpølserne.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5 (2 stemmer)

Opskriften er vist 10871 gange,
og udskrevet 184 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu