Fadkoteletter i Svampesovs

Se næringsberegning

Krydr koteletterne med salt og peber, brun dem på en pande med smør og olie, og læg dem på en tallerken.

Pil rødløg og hvidløg, og snit dem fint. Rens svampene, og skær dem i mindre stykker. Steg svampe, rødløg, og hvidløg på koteletpanden til de er gyldne.

Drys melet over grøntsagerne, og vend godt rundt, til der ikke er mere hvidt mel. Tilsæt bouillon lidt ad gangen, og giv det et opkog under omrøring. SKru ned, og lad sovsen simre i 8 min. Rund af med fløde, og smag til med salt og peber.

Læg de brunede koteletter i sovsen, og lad dem simre med 3 min på hver side.

Server med kartoffelmos.

Opskriften er vist 4678 gange,
og udskrevet 73 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
2.3    (3 stemmer)