Fadkoteletter i Svampesovs

Antal:

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : -

Fryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Cocio87

Indsendt : 2018-03-25

Del på Facebook

Del på Pinterest

Send via GMail

Del på Blogger

Del på Twitter

Send i mail

Ingredienser:

8		Fadkoteletter8 Fadkoteletter fadkoteletter vejer ca. 100 gram stykket
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram
1	spsk.	Olie solsikke/vindruekerne1 spsk. Olie solsikke/vindruekerne 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
25	gram	Smør25 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
2		Rødløg, pillet vægt2 Rødløg, pillet vægt 1 almindeligt rødløg vejer ca. 100 gram pillet vægt
2	fed	Hvidløg2 fed Hvidløg Et almindeligt fed hvidløg vejer ca. 4 gram.
500	gram	Markchampignon500 gram Markchampignon 500 g. markchampignon med rod giver ca. 400 g. rensede
3	spsk.	Hvedemel3 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
4	dl.	Bouillon4 dl. Bouillon 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
1	dl.	Piskefløde1 dl. Piskefløde 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram

Se næringsberegning

Opskrift:

Krydr koteletterne med salt og peber, brun dem på en pande med smør og olie, og læg dem på en tallerken.

Pil rødløg og hvidløg, og snit dem fint. Rens svampene, og skær dem i mindre stykker. Steg svampe, rødløg, og hvidløg på koteletpanden til de er gyldne.

Drys melet over grøntsagerne, og vend godt rundt, til der ikke er mere hvidt mel. Tilsæt bouillon lidt ad gangen, og giv det et opkog under omrøring. SKru ned, og lad sovsen simre i 8 min. Rund af med fløde, og smag til med salt og peber.

Læg de brunede koteletter i sovsen, og lad dem simre med 3 min på hver side.

Server med kartoffelmos.

karakterer:

Opskriften er vist 3092 gange,
og udskrevet 55 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
5 (1 stemmer)

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu