Pasta Bolognese - Det Hele i Én Gryde

Pil løg og hvidløg og hak dem fint. Rens gulerødder og bladselleri, og skær dem i små terninger.

Steg grøntsagerne bløde og blanke i en gryde med olie.

Skru op for varmen, tilsæt kødet i små portioner, og brun det under omrøring. Krydr med salt og peber.

Tilsæt tomatpure, tomater, krydderier pg bouillon, og giv det et opkog.

Rør den rå pasta i gryden, og lad retten simre, til pastaen er mør, og sovsen har en passende konsistens. 13-15 min. Smag til med salt og peber.

Server med basilikum og parmesanost.

Se kokkens favoritopskrift på Spaghetti Bolognese