Svensk pølseret med pasta

Svensk pølseret med pasta, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal:
Pers. 4 Pers.
HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Pølser

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Malene

Indsendt :      Red :
Svensk pølseret med pasta, billede 4 Svensk pølseret med pasta, billede 1 Svensk pølseret med pasta, billede 2 Svensk pølseret med pasta, billede 3
Fotograf: Per © Alletiders Kogebog  

Ingredienser:
500 gram Pølser
1 Løg, pillet vægt 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 9 gram
1 dl. 60 gram

50 gram Smør 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 14 gram
1 dl. 90 gram
1 ds. Hakkede tomater, 400g 1 dåse vejer normalt 400 g.
2.5 dl. Sødmælk 1 tsk. 5 gram
1 spsk. 15 gram
1 dl. 100 gram
2 tsk. Paprika, delikatesse
Salt 1 tsk. 4 gram
1 spsk. 12 gram
1 dl. 80 gram
Peber 1 tsk. 3 gram
1 spsk. 8 gram
1 dl. 55 gram
   
300 gram Spaghetti, tørret Der beregnes 75-100 g. tørret spaghetti pr. person
   
Opskrift:
Pastaen koger efter anvisningen på pakningen.

Skær pølserne i 1-2 cm tykke skiver. Steg dem på panden til de er gyldne. Steg herefter de hakkede løg på panden til de er gennemsigtige.

I en tykbundet gryde smeltes smør, og melet tilsættes, så en opbagning dannes. Lad opbagningen stege i et par minutter, og hæld derefter alt mælken over. Pisk dette sammen, indtil alle klumper er væk.
Når klumperne er rørt ud, og sovsen begynder at tyknes tilsættes tomaterne og det hele koges op igen.

Lad sovsen koge i 5-10 minutter, tilsæt herefter salt, peber og paprika. Kom løg og pølser i, rør grundigt rundt, og smag til med salt, peber og paprika.

Serveres med kogt spaghetti og eventuelt fine ærter.





karakterer:
Opskriften er vist 105415 gange,
og udskrevet 1193 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.5    (52 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Energi:
KJ total 13419 (3195 kcal)
KJ pr. Pers. 3354 (798 kcal)
Vægt ialt 1668 gram
Vægt pr. Pers. 417 gram

Næringsindhold pr 100 gram
 Energi 804 KJ (191 kcal)
Protein 7.3 gram
Fedt 10.4 gram
Kulhydrat 18.0 gram


Næringsindhold, energi og energiprocenter
er beregnede
Lær mere her:
Kilde: Foodcomp

Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu