Svensk pølseret med pasta

Antal:

Pers.

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Blandet kød - Pølser

Fryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Malene

Indsendt : 2015-08-30

Fotograf: Per © Alletiders Kogebog

Ingredienser:

500	gram	Pølser500 gram Pølser
1		Løg1 Løg 1 almindeligt løg vejer ca. 150 gram pillet vægt
2	spsk.	Hvedemel2 spsk. Hvedemel 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 9 gram 1 dl. 60 gram
50	gram	Smør50 gram Smør 1 tsk. 5 gram 1 spsk. 14 gram 1 dl. 90 gram
1	ds.	Hakkede tomater, konserves1 ds. Hakkede tomater, konserves 1 dåse vejer normalt 400 g.
2.5	dl.	Sødmælk2.5 dl. Sødmælk 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 15 gram 1 dl. 100 gram
2	tsk.	Paprika Delikatesse2 tsk. Paprika Delikatesse
		Salt Salt 1 tsk. 4 gram 1 spsk. 12 gram 1 dl. 80 gram
		Peber Peber 1 tsk. 3 gram 1 spsk. 8 gram 1 dl. 55 gram

300	gram	Spaghetti, tørret300 gram Spaghetti, tørret Der beregnes 75-100 g. tørret spaghetti pr. person

Se næringsberegning

Opskrift:

Skær pølserne i 1-2 cm tykke skiver. Steg dem på panden til de er gyldne. Steg herefter de hakkede løg på panden til de er gennemsigtige.

I en tykbundet gryde smeltes smør, og melet tilsættes, så en opbagning dannes. Lad opbagningen stege i et par minutter, og hæld derefter alt mælken over. Pisk dette sammen, indtil alle klumper er væk.
Når klumperne er rørt ud, og sovsen begynder at tyknes tilsættes tomaterne og det hele koges op igen.

Lad sovsen koge i 5-10 minutter, tilsæt herefter salt, peber og paprika. Kom løg og pølser i, rør grundigt rundt, og smag så til for krydderier.

Serveres med kogt spagetti og eventuelt fine ærter.

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
4.9 (40 stemmer)

Opskriften er vist 38713 gange,
og udskrevet 309 gange.

Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu