Grove pølsehorn 03

Grove pølsehorn 03, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 42 Stk.

FrokostRet : Frokost - Pølsehorn

Hovedingrediens : Blandet kød - Pølser

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Line

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
500 g.Speltmel
200 g.Havregryn
350 g.5-kornsblanding
3-400 g.Hvedemel (æltes i efter behov)
1200 g.Grillpølser
50 g.Gær
6 dl.Sødmælk
200 g.Smør
2 tsk.salt
2 tsk.sukker
 
 Pensling:
2 æg
 
Opskrift:
Mælken varmes til den er finger-lun, gær, salt og sukker udrøres heri.
Speltmel, havregryn og 200 g. Hvedemel blandes i en skål.

5-kornsblanding koges et par minutter i lidt vand. Smørret blandes heri så det smelter. Bliver en grødet konsistens, der tilsættes i melblandingen. Lad blandingen afkøle til den er lunken inden mælken tilsættes. (Ellers dræbes gæren)

Æltes sammen til dejen har en fin og Lind konsistens, tilsæt hvedemel indtil den har den rette konsistens, må gerne være en smule klæg - Hæver tildækket 1 time.

Dejen deles i 6 dele og rulles ud til cirkler der hver deles i 8. Pølserne deles i 3 stk der lægges på hver sin trekant og rulles sammen fra den brede led. (Put evt lidt ketchup i hver)

Lægges på bagepapir med snippen nedad og efterhæver 30 min
Pensles med æg.

Bages på 200 grader i 15 min. (Varmluftsovn)

Dejen kan også bruges til grovboller


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Grove pølsehorn

karakterer:
Opskriften er vist 3191 gange,
og udskrevet 44 gange.

Ingen brugere har givet denne opskrift en karakter.

1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Mike  -  2016-11-29 18:12:49
Gode og mættende