Fantastisk forloren hare

Fantastisk forloren hare, Opskrift, Alletiders, Kogebog
Antal: 4 Pers.

HovedretterRet : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Hakket svinekød

Ukendt oprindelseslandFryseegnet : Er fryseegnet

Indsendt af : Mazen

Indsendt :      Red:


Ingredienser:
200 g.hakket svinekød og 200 g hakket oksekød eller 400 g hakket kalv og flæsk
1 dl.rasp
2-3 spsk.fløde
2 æg
 Salt
 peber
50-75 g.bacon
5 dl.mælk
 Kulør
 Meljævning
 Gele
 
Opskrift:
Kødet røres godt med rasp, æg, fløde, salt og peber til en ret stiv fars.
Formes som en tyk pølse i et smurt ildfast fad/bradepande.
Læg bacon ovenpå i ét lag, så det dækker.
Sæt fadet i en varm ovn (250 gr.) i ca. 20 minutter. Kom herefter mælken, tilsat kulør, ved. Pas på med kold mælk i et varmt fad - god idé lige at lune mælken!
Stegets nu færdig ved ca. 170 gr. i ca. 40 minutter. Dryppes jævnligt med væden.
Hæld væden over i en lille gryde, smag den til med gele, salt og peber og evt. fløde. Soves jævnes, gerne med Maizena sovsejævner. Pas på at sovsen ikke bliver tyk.

Serveres med kartofler, ribsgele og grønt til.


Beskrivelse:
Se kokkens favoritopskrift på Forloren hare

karakterer:
Opskriften er vist 11548 gange,
og udskrevet 145 gange.

Bedømmelse af denne opskrift:
4.3    (3 stemmer)
1 2 3 4 5        
       (1=dårligst, 5=bedst)


Kommentar fra:

Kommentar:

Kommentaren skal godkendes før den bliver synlig
Kommentarer

Der er ikke tilføjet nogen kommentar til denne opskrift endnu