Hamburgerryg rest-gryde

Antal:

4 Pers

Ret : Hovedretter - Diverse Hovedretter

Hovedingrediens : Svinekød - Hamburgerryg

Indsendt af : Dory

Indsendt : 2014-10-12

Ingredienser:

		Smør Smør
2		løg2 løg
4	fed	hvidløg4 fed hvidløg
		salt salt

500	g.	rest hamburgerryg (der er kogt dagen i forvejen)500 g. rest hamburgerryg (der er kogt dagen i forvejen)
200	g.	coctailpølser200 g. coctailpølser
1	ds.	hk. tomater1 ds. hk. tomater
		Sødmælk Sødmælk
2		svineboullion2 svineboullion
2	tsk.	paprika2 tsk. paprika
		peber peber

400	g.	pasta (konkylier-skruer-møllehjul eller lign.)400 g. pasta (konkylier-skruer-møllehjul eller lign.)

2	dl.	30% creme fraiche2 dl. 30% creme fraiche

1		squash 1 squash

Opskrift:

Skær løg i både og hvidløg fint, svits dem i en gryde. Tilsæt lidt salt.
Skær hamburgerryg i stimler og hæld i gryden.
Tilsæt coctailpølser.
Lad det varme godt igennem og hæld de hakkede tomater i.
Tilsæt mælk så det lige dækker kødet.
Tilsæt boullion, paprika, peber og smag til.
Lad det småsimre 15 min.

Hæld pastaen i og tilsæt evt. lidt kogt vand, så det akkurat dækker. Husk at røre lidt ind imellem.
Lad det simre ca 10 minutter.

Imens deles squashen i 5, som derefter skæres i kvarte.
De svitses 4-5 min på en pande ved høj varme.

Når pastaen er kogt færdig, tilsættes creme fraichen og røres rundt. Er sovsen lidt tynd tilsættes lidt jævner.
Hæld squash'ene over i gryden og server :)

karakterer:

Bedømmelse af denne opskrift:
3.5 (2 stemmer)

Opskriften er vist 30207 gange,
og udskrevet 448 gange.

Kommentarer

Susan - 2019-01-01 16:30:15
Der står 2 svineboulion, hvor meget ? 2 dl ?